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您需要
300克
描述:
所有俄罗斯和欧洲美食爱好者都熟悉法式千层酥蛋糕 - 久经考验的经典。我们千层酥让你们快速、轻松地准备这个喜爱的蛋糕。同时在家里焗烤千层酥是一种漫长,费力操作,并不每个家庭妇女都可以做。
成分
- Cheroka法式千层的千层酥 300克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 13个
- 牛奶 190个
- 糖 80个
- 黄油130个
做法

用2/3的牛奶和糖加热直到糖溶解。搅拌鸡蛋(55 g),面粉和1/3的牛奶直到均匀。鸡蛋混合物倒入温热的牛奶和糖并有力地搅拌。煮至增稠(高达85°С),不断搅拌。用保鲜膜盖上现成的奶油并冷却至室温。在室温下的黄油搅打到白色。不停止搅打黄油分三步倒入现成的奶油。
用奶油涂每个蛋糕层。

- 个蛋糕层碎成屑。

- 在蛋糕的上面和侧面撒上屑。

- 做完蛋糕后,把蛋糕留下在室温浸泡至少3个小时。

蛋糕准备好了!祝你胃口好!